蛋壳变薄变脆易碎的主要原因包括以下几点：
1. 矿物质元素缺乏：
缺钙：产蛋鸡需要大量的钙来形成蛋壳，饲料中钙缺乏会导致产薄壳蛋或软蛋。
2. 蛋鸡生理机能退化：
老龄化蛋鸡肠道对营养物质的吸收能力下降，导致蛋壳质量差。
3. 维生素缺乏：
缺乏维生素D：维生素D能促使钙淋吸收，调节血液中的钙淋平衡，有利于蛋壳的形成。缺乏维生素D会导致蛋壳变薄和易破。
4. 饲料问题：
使用霉变饲料：霉变饲料会导致鸡产蛋量降低，蛋壳变薄变软。
补钙过晚或饲料中钙质不足：这会影响鸡群生长和骨骼发育，进而影响蛋壳质量。
5. 环境因素：
季节性影响：如夏季高温和秋冬气温骤降，都可能影响鸡的钙淋代谢，导致蛋壳质量问题。
综上所述，为了改变蛋壳质量，需要确保饲料中矿物质元素和维生素的充足，注意蛋鸡的年龄和生理状态，以及合理管理饲料和环境条件。
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